Уничтожение тараканов в кафе и ресторане

Чистота, порядок и отсутствие тараканов - это основная заповедь ведения бизнеса в сфере общественного питания. Игнорирование этого правила может привести к оттоку клиентов, наложению штрафов проверяющими службами и даже закрытию заведения. Особенно это касается случаев с тараканами, ведь эти насекомые являются разносчиками болезней и считаются признаком антисанитарии. Их появление недопустимо для столовой, ресторана или кафе. Поэтому так важно следить за чистотой и регулярно проводить профилактическую дезинфекцию от тараканов.

Обработка кухонь общепита

Современные заведения общественного питания имеют продуманные и функциональные кухни. В них удобно готовить и обеспечивать порядок. Однако и на таких кухнях могут завестись тараканы, если своевременно не следить за чистотой и не проводить профилактическую обработку. Особенно с такой проблемой сталкиваются кухни старого образца, проработавшие не один год. Здесь часто встречаются все условия для размножения и процветания тараканов: грязь, следы брызг от масла и иной пищи.

В общепите, если своевременно не мыть поверхности от брызг масла и остатков пищи, не выкидывать испорченные продукты, то кухня быстро превращается в рассадник тараканов. В результате насекомые могут легко попасть в блюдо какого-нибудь посетителя, что может обернуться скандалом, проверками, финансовыми и репутационными убытками.

Обработка от тараканов

Профилактическая обработка ресторанов от тараканов дает возможность:

  • Контролировать ситуацию с тараканами;
  • Не допускать их внезапного появления.

Особенность этих насекомых в том, что они ведут скрытный образ жизни. Тараканы стараются прятаться в потаенных местах:

  • За умывальниками;
  • За плитами;
  • В вентиляции;
  • За холодильниками и так далее.

В поисках воды и питания они выходят в отсутствии человека и ночью. Поэтому так трудно заметить их появление. Их колония быстро разрастается и «лишние» особи начинают искать новые места обитания. В результате у заведения начинаются крупные проблемы: блюда к клиентам отправляются с тараканами, а отдельные насекомые на удивление посетителей свободно перемещаются по залу.

Уничтожение тараканов в ресторане или кафе – это обычная практика для заведений, которые дорожат своей репутацией. Лучше подстраховаться и немного потратиться, чем нести репутационные и финансовые издержки и ждать появления внезапной проверки.

Обработка от тараканов обычно выполняется после закрытия. На следующий день заведение может спокойно открываться, ведь следов и запахов после дезинфекции не остается.

Рекомендуем посмотреть